Auf einem grünen Holzregal, das von der hohen Decke herunterhängt, präsentieren
sich 120 verschiedene Weine aus allen Regionen Spaniens, ein Drittel davon aus
Mallorca. Größe Namen neben Geheimtipps aus kleinen Bodegas. 120 Persönlich-
keiten. So wird die Weinauswahl zum sinnlichen Erlebnis. Übrigens wurde das 13%
für sein herausragendes Sortiment an mallorquinischen Gewächsen mit einem
Preis ausgezeichnet. Alle Weine können auch zum Mitnehmen gekauft werden.

 

Zu Wein gehören Tapas wie der Strand zum Meer. Wer nun bei Tapas automatisch
an Friteusengeruch denkt, kann im 13% aufatmen: Ob Eigenkreationen
oder Tapas-Klassiker, alles wird aus saisonalen, möglichst umweltgerechten
Ingredienzien raffiniert, leicht & frisch zubereitet. Fleisch und Eier stammen von
Tieren aus Öko-Haltung und der Fisch kommt frisch vom Olivar-Markt.

 

Die Küche ist durchgängig geöffnet. Von 12h30 bis 15h45 wird ein Tages-Tapas-
Menü
(10,80 €) serviert. Es besteht aus
 drei Gerichten (aus einer Auswahl von sechs)
und einer Nachspeise.

Das Tapas-Degustations-Menü (von 18 bis 23 h) ist eine 6-gängige Reise zu zweit
(oder mehr) durch die Aromen von hier und von weither (19,50 € pro Person).

 

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